健康一直是一个持续火热的话题，衣食住行内含各化学成分物质，人们越来越注重对人体的保健与益处。茶，作为世界流行的健康饮品，被越来越多的人所追捧，诸多奶茶都以茶为基底料形成各式花式奶茶而被大众消费者所喜爱，作为纯天然的普洱茶也有着其独特的健康密码。如何正确饮茶还需注意日常饮茶小常识。
饮食与茶
避免空腹喝浓茶的原因与空腹喝咖啡(尤其浓黑咖啡)一样，容易导致胰脏不正常运作与反应。而就餐时，胃部分泌胃酸与接受胆汁等消化液，若在食物形成食糜期间，大量饮汤水、水分较多的水果或饮茶，会稀释消化液的功用与运作，导致食物消化不正常，在胃中酸馊。
因淀粉、蔬菜、水果类等食物通过胃部消化需要一个小时，轻食者平常可以在饭后约一个小时后饮茶;若以鱼肉食为主，生鱼肉消化最快，而全熟牛羊肉类通过胃部消化最少需要一小时半以上，因此最健康的饮茶应在饭后一小时半以后。
茶醉
饮茶过量或空腹喝刺激性高的茶品，导致体内血糖含量瞬间降低，或是因刺激性内含物强烈影响脑神经与内分泌，使人产生头痛、晕眩、站立不稳、乏力，甚至手脚发冷、心悸、呕感等症状。有此症状，可以吃巧克力、糖等高热量补充即可缓解。
饮茶与口腔
茶种氟离子可将牙釉质中羟基磷灰石转化为硬度更高的氟磷灰石，改善牙釉质的结构，增强牙齿的抗酸能力。茶多酚等物质可抑制龋细菌“变形链球菌”的增殖。茶叶中氟类和酚类，还可预防口腔粘膜与牙龈出血，对牙周炎、咽炎、喉炎、口腔溃疡等有预防及消炎作用。
但喝浓茶的人必须注意避免摄入过多氟，引发氟牙症，牙齿变黑并出现龋齿。另建议喝汤色较深的茶后(高发酵茶或与酵素勾兑)尽快漱口，避免茶色素黏附在牙齿上使之变黄。
饮茶与皮肤
轻发酵茶类含多酚类高，不止抗癌、抗氧化，还能抵抗辐射与紫外线、抗菌、抗衰老。适量饮茶对皮肤有一定好处。主要因为茶叶中含有丰富的微量元素锰，在植物性食物中含量是最高的，也是人体必需微量元素之一。
肤色与遗传、当地环境及生活饮食习惯有关，无论是轻发酵或是高度重发酵茶品，饮用后不会直接改变肤色。
适量饮茶
关于喝茶适饮量的多少决定于饮茶习惯、性别、年龄、健康状况、生活环境等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克——16克左右，可分2——3次冲泡。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20——30克左右也合理。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。体弱、孕妇和儿童、神经衰弱者，饮茶量应适当减少。
普洱茶健康密码
一杯普洱茶，茶叶含有丰富的营养和药效成分，被称为天然的健康保健饮料。中外学者专家采用现代科学技术对普洱茶的功能进行了深入的分析研究，经检测，普洱茶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分：
对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遗》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
在科学认识普洱茶与健康的同时，也要学会正确喝茶，因人而异，使其发挥最大效用。
